15 de septiembre de 2016

TORTILLAS PARA EL SOYO PASO A PASO / SIN GLUTEN / SIN TACC


INGREDIENTES
  •  35 gr. de harina de arroz 
  •  35 gr. de almidón de mandioca
  •  30 gr. de leche en polvo
  •  1 huevo
  •  3 cucharadas de agua, aproximadamente
  •  sal a gusto
  •  queso y cebollita de hoja a gusto


PREPARACIÓN

Mezclar en un bol la harina de arroz, el almidón de mandioca, la leche en polvo y la sal. Agregarle el huevo batido y mezclar.

Seguir mezclando agregándole el agua, aproximadamente tres cucharadas dan para que la masa quede semilíquida.

Agregarle el queso a gusto, y la cebollita de hoja, u otro agregado de preferencia.  

En la sartén al fuego y con aceite caliente, verter la masa en porciones pequeñas y fritar las tortillas. Dar vuelta cuando doren de un lado y fritar del otro. Luego retirarlas y dejarlas sobre papel absorbente para secar el aceite.

¡Y a disfrutar como siempre de unas deliciosas tortillas sin gluten!

Mira el video de la receta paso a paso


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